つくば刺身ゆば【峰】は、一般的な一層の湯葉とは異なり、ミルフィーユ状（多層形成）のつくばゆばに豆乳を織り込むことで口当たりが良く、香りを閉じ込めた芳醇な味わいが特徴です。この湯葉は、きめ細かく柔らかな食感でありながらも、豊かな風味を楽しむことができます。古くから作られている伝統的な製法で作られた刺身ゆばは、日本の伝統的な食文化を堪能したい方にぴったりです。また、良質な素材と丁寧な製法によって作られたつくば刺身ゆばの優れた品質と美味しさをお届けします。